• olie of boter
  • 1 kop bloem
  • 1 kop melk
  • 1 ei
  • zout

In Nederland kennen we dit eigenlijk niet, maar in Engeland staan Yorkshire puddinkjes vaak op het menu in plaats van brood. Ze komen voorbij in Jamie’s 30 minute meals.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Vet een muffin/cupcakebakblik met olie of boter in.
  3. Mix de bloem, melk, een snuf zout en het ei samen tot een egale mix.
  4. Vul de vormen met het beslag en zet het blik 14 minuten in de oven tot de puddinkjes gerezen en bruin zijn. Open de oven tussendoor niet!Het overgebleven beslag kun je morgen als pannenkoekenix gebruiken.

Bekijk de rest van dit menu